


Redacció
La proposta de l’Antic Hostal del Gall ha estat, un any més, la tapa més votada de la ruta gastronòmica De tapes per Rubí. El seu melós de tardor ha obtingut 206 vots, revalidant el primer lloc per tercer any consecutiu i consolidant el restaurant, liderat pel xef Robert Sòria, com un referent indiscutible del certamen.
El segon lloc ha estat per a La Tapadera de Rubí, que ha convençut el públic amb una galta de porc amb el seu suc, parmentier de patata i salsa de pebre, una proposta sense gluten que ha sumat 94 vots. El tercer lloc del podi l’ha ocupat la Sushiteka, que ha captivat els participants amb el seu sushi hot‑dog trufat de salmó, amb 32 vots.
En total, el sistema de votació ha registrat 607 vots, emesos a través del nou format de l’APP Rubí Ciutat, que enguany s’ha estrenat amb una acollida molt positiva.
La ruta, impulsada per l’Ajuntament a través del Servei de Comerç, ha comptat amb la participació de 37 establiments que han ofert una tapa amb beguda per 4,50 euros tots els dijous de novembre. L’objectiu és dinamitzar el sector de la restauració, fomentar el consum local i posar en valor la creativitat gastronòmica de Rubí.
L’alcaldessa Ana María Martínez Martínez ha visitat els tres establiments guanyadors i els ha lliurat un diploma i un distintiu acreditatiu. “Les tapes més votades, com totes les de la ruta, són una mostra de la qualitat de la nostra restauració. Felicito tots els participants i agraeixo la implicació de la ciutadania, que ha fet possible l’èxit d’aquesta edició”, ha destacat.
L’Antic Hostal del Gall ja havia guanyat el concurs el 2017, amb un altre equip al capdavant, i ha repetit victòria el 2024 (amb un ravioli cruixent de cua de bou amb salsa de bolets) i el 2023, amb una cansalada confitada amb parmentier de patata i allioli negre.
NOTÍCIES RECENTS