LogoWeb02-01LogoWeb02-01LogoWeb02-01
  • Inici
  • Actualitat
    • Reportatges
  • Política
    • Eleccions Municipals
      • Entrevistes als candidats
  • Economia
  • Cultura
  • Esports
  • Entrevistes
  • Opinió
  • Hemeroteca
  • Contacte
L’Espai Francesc Alujas acollirà una exposició col·lectiva en homenatge a Toni Grau a partir de divendres
11 de juliol de 2024
El documental sobre l’Esbart dels rubinencs Xavier Serrat i Blai Farran ja es pot veure al 3CAT
11 de juliol de 2024

Les varietats de síndria

Aquafaba, boiled and raw chickpea, whipped aquafaba in a bowl. Vegan egg substitute to cook meringue

Fresh watermelons and melons

Per Eva Remolina / AMIC 

4 de juliol de 2025

La síndria és una de les fruites més refrescants: dolça, hidratant i plena de nutrients, aquesta fruita és molt més diversa del que sovint es creu. Tot i que a simple vista poden semblar molt similars, existeixen diverses varietats de síndria que es diferencien per la mida, la forma, el color de la polpa i fins i tot per la presència o absència de llavors.

Algunes de les principals varietats són:1. Bengala

És coneguda per la seva gran productivitat i adaptabilitat. Presenta una pell de color verd fosc amb bandes verdes més clares i una polpa intensament vermella. Té un gust dolç i suau, i una textura força ferma. És ideal per a cultius comercials per la seva resistència al transport i la seva mida mitjana-gran, d’entre 6 i 9 kg.

2. Red Jasper

És una varietat híbrida reconeguda per la seva pell fina i llisa, amb una polpa molt vermella i sucosa. És molt apreciada pel seu sabor intensament dolç i la seva textura més tendra. Té una mida mitjana i una forma arrodonida uniforme.

3. Moon Gem

La Moon Gem és una síndria mini, pensada per a consum individual. Té una pell més clara, gairebé de color verd groguenc, i una polpa vermella molt dolça. El seu pes oscil·la entre 1,5 i 3 kg, fet que la fa molt pràctica.

4. Fenway

Destaca per la seva gran uniformitat i resistència en camp. Té una pell amb ratlles ben definides i una polpa vermella fosc. És molt dolça i és una de les preferides per a produccions intensives gràcies a la seva rendibilitat i resistència a malalties.

5. Style

Style és una varietat de mida mitjana amb una pell atractiva de ratlles contrastades. Té una polpa vermella molt consistent i és molt dolça. És valorada per la seva forma ovalada i uniformitat, ideal per a mercats exigents.

6. Bazman

La Bazman és una varietat de síndria sense llavors (apirena), molt sol·licitada per la seva comoditat. Té un sabor excel·lent, amb una textura cruixent i una presentació molt atractiva. És de mida mitjana-gran, ideal per al consum domèstic, sobretot per a fer sucs.

7. Boston

La Boston és una síndria híbrida de mida gran, molt resistent i adaptada a diferents climes. Té una pell gruixuda que facilita el transport a llargues distàncies, i una polpa d’un vermell intens amb un gust equilibrat. S’utilitza sovint en exportacions.

Quan escollim una síndria, és important tenir en compte a més, l’ús que en volem fer. Per exemple, per fer sucs o batuts seran més pràctiques les varietats sense llavors. En canvi, si es vol presentar tallada en una taula d’estiu, una síndria groga pot sorprendre pel seu aspecte diferent. 

Share on X (Twitter) Share on Facebook Share on WhatsApp Share on Telegram Share on Email

NOTÍCIES RECENTS

  • Cinc jugadors de l’HCR Cent Patins es proclamen campions d’Europa amb la selecció espanyola
  • Onze joves amb discapacitat es formen per treballar en hostaleria i turisme dins el projecte Singulars
  • L’Ajuntament anuncia la creació de tres nous espais d’ombra a zones de jocs infantils
  • Bons resultats dels gimnastes del GAER en els campionats d’Espanya disputats a Pamplona i Alcoi

Subscriu-te al butlletí setmanal de Diari de Rubí

EL + LLEGIT

Gastronomia

Les varietats de la síndria

XARXES SOCIALS

Versió digital de Diari de Rubí, amb tota la informació, l'actualitat i notícies de la ciutat.

Contacte

  • 609 03 22 89
  • [email protected]
c. Pere Esmendia, 25, 1r 2a

Informació

  • Avís legal
  • Política de privacitat
  • Política de cookies
  • Mapa del lloc
© Diari de Rubí. Tots els drets reservats. Diseño web en Rubí: Turipano360
Fem servir cookies per assegurar que et donem la millor experiència al nostre web. Si continues fent servir aquest lloc, assumirem que estàs d'acord amb això. Acceptar