El projecte ‘Tasta Rubí’, que engloba 19 restaurants amb la voluntat de donar a conèixer la qualitat de la cuina rubinenca, ha iniciat la seva primera activitat, la Cuina d’Estiu.

Fins al 19 de juliol, els restauradors implicats ofereixen plats que tenen com a principals protagonistes el tomàquet i la patata, dos productes de temporada que es conreen a Rubí. Entre altres receptes, els rubinencs podran gaudir d’amanides, gaspatxos, trinxats i pizzes, receptes elaborades amb aquests dos ingredients, així com també de peixos i carns acompanyats de diferents guarnicions amb la patata i el tomàquet com a base.

Els establiments que formen part del projecte Tasta Rubí són l’Antic Hostal del Gall, Ca l’Angeleta, Ca la Xana, Cafè Pàmpol, Cal Gori, Cafè Catalunya, Cal Canalla, Cotorras, Da Giorgio, El Bullidor, El Cibulet, El Portalet, El Racó de la Sidra, El Xamfrà, La Bambola, La Cava, La Popular, Plats i Sol Dorado.

A banda d’aquesta acció, prevista pel mes de juliol, els restauradors del projecte preveu altres propostes temàtiques per aquest any, com ara una cuina de tardor que promourà el producte de caça i la cassola, i una cuina de Nadal amb plats tradicionals propis de les dates nadalenques.