La Fira de la Cervesa Artesana i el Formatge, en la seva segona edició, va tornar a portar a Rubí cerveses i formatges artesans, i de nou, la ciutadania va respondre amb una gran afluència a la fira, sobretot a partir de dissabte a la tarda, quan es va començar a omplir de gom a gom la plaça Doctor Guardiet.

Els rubinencs, satisfets per la possibilitat de participar en un acte al carrer, van respondre amb entusiasme i van deixar petita la plaça on estava ubicada la fira. Tot i això, alguns es van fer enrere a l’hora de consumir, segons expliquen, per l’elevat preu dels productes.

La majoria de venedors estaven satisfets, tot i que el fet que hi hagués més productors va afavorir un repartiment de la clientela: “La fira ha estat més fluixa que l’any passat, és normal perquè som més productors i la gent es reparteix”, afirma un dels paradistes.

Segons expliquen els productors de cervesa, la fira no es va començar a animar fins el dissabte a la tarda, però a partir d’aquí el degoteig ja no va parar fins que es va abaixar la persiana el diumenge a la tarda. Sens dubte, els productors de cervesa que més èxit van tenir a la fira van ser els de Bleder, la cervesa artesana fabricada a Rubí, que van veure com es formaven unes cues considerables per poder fer-ne un tast: “Nosaltres juguem a casa”, reconeixia el responsable.

Pel que fa als comerciants del formatge, que oferia una gran varietat de productes, alguns n’estaven molt satisfet del nivell de vendes, mentre que altres reconeixien que havien venut més aviat poc. “Portem tot el dia i hem venut molt poca cosa”, afirmava un venedor el dissabte.

Per complementar l’oferta gastronòmica, hi havia parades d’embotits, pa artesanal i fruits secs; a més d’activitats diverses, com tres tasts de formatge amb maridatge de cervesa, concerts gratuïts, una exposició i activitats per als més petits.

El regidor de Comerç, Jaume Buscallà, està molt satisfet de la resposta dels rubinencs i considera que actes com aquest “demostren que a la gent li agrada gaudir i compartir l’espai públic i a més, fer-ho promocionant una activitat econòmica”. Buscallà, que considera que la fira ha tingut “molt d’èxit”, ha afegit que molta gent els ha demanat que tingui continuïtat durant els propers anys.