La plaça del Doctor Guardiet acollirà aquest cap de setmana la primera edició de la Fira de la Cervesa Artesana i el Formatge, organitzada pel Servei de Comerç de l’Ajuntament de Rubí. La mostra aplegarà una desena de parades de productors de cerveses artesanals i sis de formatgers, a banda d’altres nou punts de venda complementaris relacionats amb aquests productes.

A la Fira, que obrirà dissabte i diumenge entre les 10 i les 21 hores, el públic podrà tastar i comprar cerveses i formatges, però també participar en maridatges, veure una exposició d’eines formatgeres o, en el cas dels infants, gaudir de l’espai lúdic conegut com ‘Un jorn al mas’, on tindrà lloc un concurs de munyir cabretes. Dissabte, a més, hi haurà música en directe entre les 18 i les 20.30 hores amb la banda Jazz Sabina Witt.

Els maridatges tindran lloc dissabte a l’Ateneu Municipal en dues sessions diferents: de 13 a 14.30 hores, i de 17 a 18.30 hores. Estaran dirigits pel mestre cerveser Albert Barrachina, jutge internacional de cerveses, i el seu preu serà de 7,5 euros o 6 euros en funció de si s’adquireix o no el got oficial de la fira.
L’esdeveniment aplegarà diversos productors catalans de cervesa, entre els quals hi haurà l’empresa rubinenca Fortiverd S.L., que comercialitza la varietat Bleder.

Pel que fa als formatges, se’n podran tastar varietats de Catalunya però també de Castella La Manxa, Menorca, Suïssa, Itàlia i Holanda.

El regidor de Comerç, Jaume Buscallà, s’ha mostrat convençut que la Fira de la Cervesa Artesana i el Formatge funcionarà molt bé perquè està pensada tant per al públic adult com per als infants, que també podran trobar-hi activitats d’entreteniment. Buscallà també ha recordat que aquesta mostra s’emmarca dins la programació estable de fires al carrer.