– ¿Cuándo abrió sus puertas L’Esquineta?

– Oficialmente, abrió el sábado el 4 de febrero cuando ofrecimos una pequeña fiesta inaugural, con música en directo y una gran variedad de platos y pizzas hechas en nuestro horno de leña, que pudieron degustar los asistentes.

– ¿Qué tipo de cocina podemos degustar en el restaurante? 

– En L´Esquineta ofrecemos diferentes posibilidades. Así, los días laborables se puede optar por un menú del día completo y equilibrado. En los fines de semana, desayunos y brasa y, por supuesto, nuestras pizzas hechas en el horno de piedra, con opción de envío a domicilio.

El menú del día que tenemos lo trabajamos con productos de temporada. La calidad del producto, la cocina y el servicio son las bases para intentar ofrecer una cocina tradicional con el objetivo de atraer a aquellas personas que vivan o trabajen alrededor y puedan visitarnos a diario con variedad de platos y un precio asequible. 

Durante el fin de semana ofrecemos un menú festivo con platos más especiales y de jueves a domingo (ambos incluidos) todas las noches encendemos nuestro horno de piedra para hacer pizzas que podemos enviar a domicilio, recoger, o disfrutar en el restaurante. Resaltar que ofrecemos servicio a domicilio de pizzas las noches de jueves a domingo.

– Los desayunos están durante toda la semana

– Sí, hacemos desayunos cada día, y los fines de semana, además de los desayunos tradicionales, ofrecemos para los más atrevidos desayunos con productos hechos a la brasa. 

– ¿Tenéis alguna especialidad en L’Esquineta?

– Tenemos varias especialidades, la cocina mediterránea, que son platos elaborados con productos frescos y de temporada y, por otro lado, las pizzas, tenemos un horno de piedra en el que elaboramos pizzas con productos frescos y las realiza un pizzero profesional que controla a la perfección la manera de realizar las pizzas en este tipo de horno.

En el exterior realizamos la brasa, desde calçots en temporada hasta las carnes y verduras más deliciosas. 

– También ofrecéis música en directo.

– Sí, el día 17 de marzo hemos arrancado la temporada de música en directo en L´Esquineta.  Tenemos un espacio muy amplio en la planta de arriba del restaurante adaptado para realizar pequeños conciertos acompañados de una cena tranquila o una copa. El objetivo es ofrecer un espacio tranquilo donde poder cenar o tomarse algo mientras escuchas música en directo. Vamos a incluir músicos de todos estilos, tenemos una cartelera interesante para este año que iremos anunciando en nuestro canal de Instagram.

Se encuentra en la Calle Sardana, 2, 08191 Rubí

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