La tradicional Matanza do porco de la Irmandade Galega de Rubí va comptar amb l’assistència de més de 250 persones. La festa galega, que va tenir lloc diumenge passat al parc de Ca n’Oriol, va permetre als assistents compartir taula amb un menú a base de carn de porc a la brasa.

Segons explica la presidenta de la Irmandade, Sílvia Castañeda, per l’ocasió l’entitat havia comprat un porc de 90 kg, 14 costellams, 40 kg de cansalada, xoriços i els ‘cachelos’, les populars patates bullides amb les quals els gallecs acompanyen la carn. A ritme de les gaites de l’entitat i aprofitant que el temps va acompanyar, els participants van gaudir amb aquesta festa gallega, que es va iniciar fa 31 anys, quan els membres de l’entitat, que s’acabava de crear, van voler recordar la ‘matanza do porco’ que es realitzava anualment a molts pobles de Galícia. “Ara ja és una festa de tota la ciutat”, explica Castañeda. A la jornada no va faltar tampoc la tradicional queimada.