Rubí ja compta amb una nova cooperativa de consum de productes ecològics, TocaTerra, que va obrir les seves portes el passat divendres. La botiga, ubicada al carrer Sant Francesc número 11, es va omplir de gom a gom durant la inauguració, que va oferir un picapica a tots els assistents i una activitat d’animació musical pels més petits.

L’organització fa una comanda setmanal de productes frescos com la fruita, la verdura, els làctics, les farines, la carn i el pa i, d’altra banda, té productes secs en estoc, com els llegums, la pasta i les conserves, de forma que es renova de forma trimestral.

Xavi Ramos, membre de la comissió de comunicació de la cooperativa, assenyala que les famílies que vulguin participar en el projecte han d’ajudar a les diverses tasques que realitza l’agrupació: “Com que no tenim a ningú que treballi per a nosaltres, tot ens ho hem de fer. Qui vulgui participar hauria d’ajudar-nos”. Les unitats de consum estan repartides en dos grans grups: les que reparteixen i les que facturen. A partir d’aquí, trobem quatre subgrups més. D’una banda, hi ha la comissió interna, que s’encarrega del funcionament propi de l’organització i, per tant, de preparar les assemblees. D’altra banda, hi ha una comissió de comunicació i relacions públiques que s’encarrega de donar a conèixer el projecte. En tercer lloc, trobem la comissió d’administració, des de la qual s’encarreguen dels comptes de la cooperativa. Finalment, la comissió de compres es dedica a contactar amb els proveïdors i assegurar-se que compleixen els criteris de la cooperativa.

TocaTerra es forma a partir d’un grup de Germinal Vallès, una cooperativa que tenia diversos centres. “A partir de diverses assemblees que hem fet durant els dos últims anys, hem cregut convinent que era el moment de separar-nos. Era massa gran i la presa de decisions s’havia complicat bastant”, assegura Xavi Ramos.

Des de TocaTerra recorden que consumir productes ecològics és molt recomanable per diversos motius. En primer lloc, per una qüestió ecològica, ja que, segons apunten, l’actual model de consum és extensiu, malmet recursos i el nivell de producció és insostenible. A més, consideren que són molt més saludables aquests productes, perquè no són transgènics. A nivell social, d’altra banda, TocaTerra defensa que consumir en grup i com a cooperativa els fa més forts com a consumidors. Xavi Ramos recorda que és “una bona forma de fer amics, fer xarxa en el poble i passar-s’ho bé”.