La quarta edició de l’activitat ‘De tapes per la Fira’, dins el marc de la 21a Fira de Sant Galderic, ha estat tot un èxit, ja que s’han servit durant els dies de la proposta al voltant de 23.500 tapes.
L’activitat oferia la possibilitat de tastar una trentena de tapes a un preu de 2,50 euros cadascuna, acompanyades per una canya. “El fet que enguany s’hagi ampliat el ‘De tapes per la Fira’ fins als 10 dies ha permès que els ciutadans tastessin més tapes”, explica Magda Batlles, presidenta de l’Associació Sant Galderic, entitat que va organitzar la Fira de Sant Galderic el passat 17 d’octubre.

Batlles considera que aquesta ampliació ha estat exitosa, ja que, en primer lloc, han detectat que venien a la ciutat persones de fora de Rubí, i en segon lloc, perquè ha ajudat a difondre la resta d’activitats de la Fira.

A més, els ciutadans podien participar en un sorteig de vals de compra de 30 euros si valoraven un mínim de 5 tapes. En aquest procés han participat més d’un centenar de ciutadans, que han escollit la millor tapa de la Fira.

Les millors tapes
Així, el milfulls de llaminera amb xampinyons i textures de parmesà, de l’Antic Hostal del Gall, ha estat la tapa més ben valorada: “Estem molt contents i esperem continuar l’any vinent”, va afirmar Aida Pérez, cap de sala del restaurant.

En segon lloc, ha estat escollida la tapa de pa de coca amb botifarra, xampinyons, ceba caramel·litzada, acompanyat de ‘nachos’ amb una pinzellada de guacamole, del Café Berlin. I la tercera millor tapa ha estat la torrada amb lloms de sardina en escabetx en un llit de ceba de Ca l’Angeleta. Tots tres restauradors han rebut un diploma que els acredita com a productors de les millors tapes de la Fira.

Després del lliurament dels diplomes, es va donar pas al sorteig, entre els ciutadans que han participat en l’elecció de les millors tapes, de tres vals restaurants de 30 euros per gastar en els locals participants.

Des del consistori, el regidor de Comerç, Rafael Güeto, s’ha mostrat molt satisfet de com s’ha desenvolupat l’activitat, i ha agraït la tasca de l’entitat organitzadora: “Esperem que cada cop més bars i restaurants s’impliquin en aquesta proposta gastronòmica”.